Сортове: Melnik 55
Реколта: Актуална
Тип вино: Червено сухо вино
Регион: Долината на Струма
Разфасовка: 3 л.
Алкохолно съдържание: 14%
Цвят: Интензивен, керемидено-червен цвят
Плътност: Дълбока плътност
Също може да ви хареса…
- Винен Лист
Вино Розе 13% “Исторически парк” – 750 мл.
€ 20.43Червено сухо вино, създадено от традиционен български сорт Мавруд. Ръчно брано от лозя в района на Свиленград.
Маврудът е традиционен български винен сорт червено грозде, един от най-старите и висококачествени местни сортове. Гроздовият масив който е използван за направата на Розето на Исторически парк (Виното на боговете) се намира в южната част на България, точно на границата ни с Турция в близост до Свиленград, там се намира не безизвестният римски път Виа Диагонали, който е свързвал западна Европа с Ориента. Брането на гроздето се осъществява ръчно, в касетки и при достигане на оптимални физико-химични и органолептични показатели на гроздето. Използва се пълният капацитет на касетките за пренасяне на гроздето с цел предотвратяване и смачкване на гроздето.
Преди смачкване на гроздето и отвеждане до ферментатора то подлежи на окачествяване, заради липсата от изкуствено добавяне на сулфити не трябва да се допуска да попадне стафидирало грозде или части от лозята във ферментатора. Ферментаторите подлежат на строг контрол ежедневни проби за лаборатория и дегустация от страна на технолога. Маврудът ферментира на температура от около 14-16 градуса с цел запазване на естествените ароматични съединения. Виното притежава тъмно розов цвят, приятна плодова нотка и фин аромат на горски плодове и много фино загладен освежаващ финал. Вината на Исторически парк са без добавени сулфити стабилизатори и оцветители което предотвратява странични ефекти като (главоболие, киселини, зачервяване на лицето и подувания в крайниците при алергичните хора). - Винен Лист
Cabernet Sauvignon Bag in Box – 3 l
€ 10.17Комплексен нос с акцент на тъмна череша, билки и нотки на черен шоколад. Вкусово се отличава с меки и зрели танини и горски червени плодове. Дълъг, леко пикантен послевкус и благороден финал.
- Винен Лист
Sweet wine Melnik 55 2017
€ 15.54Наситен красив тъмно рубинен цвят и богат плодов характер, деликатни танини, леко медено докосване, нюанси на сушени костилкови плодове, мармаладени нотки.
Превъзходно допълнение към основни ястия от гъши, пуешки и свински меса, богати и мазни храни, азиатска кухня, плодов пай, чийзкейк, тъмни шоколадови десерти и меки сирена. Температура на сервиране 10-12°C.
- Винен Лист
Merlot Bag in Box 3 l
€ 10.17Комплексен нос с акцент на цветя и едвам доловими дим и горска ягода. Вкусово се отличава с меки и обли танини, диви боровинки и къпини. Забелязват се тревисти нюанси и меки нотки на подправки.
- Винен Лист
Наложен Пелин 12% “Исторически парк” – 750 мл.
€ 17.89Традиционна напитка, направена по стара българска рецепта, съдържаща 12 билки. За направата са използвани грозде от сорт Мавруд, ръчно брано и поставено като свеж плод заедно с ябълки, круши и дюли, събирани от екологично чист район на южните склонове на Сакар планина. Виното, използвано за направата на пелина, е от сорта Мускат Отнел, като ферментацията на плодовете, гроздето и билките е продължавало 3 месеца. За направата на този Пелин не са използвани никакви консерванти и стабилизатори.
- Винен Лист
Вино Шардоне 13% “Исторически парк” – 750 мл.
€ 15.95Царицата на белите вина, сорт “Шардоне“ ферментира при температура 14-15 С, с цел запазване на естествените аромати на гроздето. След отделяне на грубата утайка, виното се прехвърля в друг съд и се задържа върху фините утайки за 6 месеца. По този начин утаените дрождени клетки се разграждат и освобождават вещества, които предпазват виното от окисление и така то не се нуждае от добавка на сулфити. Виното притежава кехлибарен цвят. Доминират нотки на препечен хляб, ядки, ябълка и дюля.
Отзиви
Все още няма отзиви.