джолан

Джолан от свински бут по Еленски. Бавно и естествено сушен над една година в специфичните климатични условия на Еленския балкан. Приготвя се по запазена вековна рецепта, само с трапезна сол и първокласно българско свинско месо. Изключилено подходящ за приготвяне на различни ястия като каварми, гювечи и други. Без изкуствени консерванти, оцветители и подобрители.