Гювечи - малки

Гювеч, освен  название на традиционни ястия от балканската кухня, е също така название на традиционен огнеупорен глинен съд с похлупак, използван за приготвяне на задушени и печени ястия. Малкият гювеч се нарича гювече или гюведже. Този съд е дълбок за готвене на етажи!