Амфора с бутилка червено вино Мелник 55 – реколта 2017

Също може да ви хареса…

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Винен Лист

  ---

  Наложен Пелин 12% “Исторически парк” – 750 мл.

  € 17.89

  Традиционна напитка, направена по стара българска рецепта, съдържаща 12 билки. За направата са използвани грозде от сорт Мавруд, ръчно брано и поставено като свеж плод заедно с ябълки, круши и дюли, събирани от екологично чист район на южните склонове на Сакар планина. Виното, използвано за направата на пелина, е от сорта Мускат Отнел, като ферментацията на плодовете, гроздето и билките е продължавало 3 месеца. За направата на този Пелин не са използвани никакви консерванти и стабилизатори.

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Всички категории

  ---

  Еленски бут цял

  € 101.74

  Описание на продукта:
  Свински бут, бавно и естествено сушен над една година в специфичните климатични условия на Еленския балкан. Приготвя се по запазена вековна рецепта, само с трапезна сол и първокласно българско свинско месо. Теглото на бутовете варира от 6 кг до 10 кг.

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Всички категории

  ---

  Еленски бут нарязан с кост 400 г.

  € 6.66

  Внимателно нарязан на парчета свински бут по Еленски. Бавно и естествено сушен над една година в специфичните климатични условия на Еленския балкан. Приготвя се по запазена вековна рецепта, само с трапезна сол и първокласно българско свинско месо.

  Без изкуствени консерванти, оцветители и подобрители.

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Винен Лист

  ---

  Вино Розе 13% “Исторически парк” – 750 мл.

  € 20.43

  Червено сухо вино, създадено от традиционен български сорт Мавруд. Ръчно брано от лозя в района на Свиленград.

  Маврудът е традиционен български винен сорт червено грозде, един от най-старите и висококачествени местни сортове. Гроздовият масив който е използван за направата на Розето на Исторически парк (Виното на боговете) се намира в южната част на България, точно на границата ни с Турция в близост до Свиленград, там се намира не безизвестният римски път Виа Диагонали, който е свързвал западна Европа с Ориента. Брането на гроздето се осъществява ръчно, в касетки и при достигане на оптимални физико-химични и органолептични показатели на гроздето. Използва се пълният капацитет на касетките за пренасяне на гроздето с цел предотвратяване и смачкване на гроздето.
  Преди смачкване на гроздето и отвеждане до ферментатора то подлежи на окачествяване, заради липсата от изкуствено добавяне на сулфити не трябва да се допуска да попадне стафидирало грозде или части от лозята във ферментатора. Ферментаторите подлежат на строг контрол ежедневни проби за лаборатория и дегустация от страна на технолога. Маврудът ферментира на температура от около 14-16 градуса с цел запазване на естествените ароматични съединения. Виното притежава тъмно розов цвят, приятна плодова нотка и фин аромат на горски плодове и много фино загладен освежаващ финал. Вината на Исторически парк са без добавени сулфити стабилизатори и оцветители което предотвратява странични ефекти като (главоболие, киселини, зачервяване на лицето и подувания в крайниците при алергичните хора).

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Винен Лист

  ---

  Вино Шардоне 13% “Исторически парк” – 750 мл.

  € 15.95

  Царицата на белите вина, сорт “Шардоне“ ферментира при температура 14-15 С, с цел запазване на естествените аромати на гроздето. След отделяне на грубата утайка, виното се прехвърля в друг съд и се задържа върху фините утайки за 6 месеца. По този начин утаените дрождени клетки се разграждат и освобождават вещества, които предпазват виното от окисление и така то не се нуждае от добавка на сулфити. Виното притежава кехлибарен цвят. Доминират нотки на препечен хляб, ядки, ябълка и дюля.

• 

  

  Добавяне в количката

  Quick View

  Всички категории

  ---

  Телешка пастърма 180 г

  € 9.07

  Телешка пастърма, приготвена от 100% българско телешко месо по запазена семейна рецепта. Естествено сушена за 60 дни в особените климатични условия на Еленския балкан.